Balado Jengkol. Lihat juga resep Balado jengkol enak lainnya! Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta. Lihat juga resep Jengkol Goreng Balado enak lainnya! Resep Jengkol Balado – WARNING – Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Kamu dapat membuat Balado Jengkol menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Balado Jengkol
- Sediakan 1/2 kg jengkol.
- Sediakan 15 cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 5 cabai setan.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula.
Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas : Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar.
instruksi membuat Balado Jengkol
- Jengkol dibersihkan dan diiris, rendam di air panas selama 3 menit tiriskan dan goreng..
- Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih..
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Oseng semua bumbu yg sdh diulek sampai tercium aroma wangi, tuang air 300 ml, kemudian beri gula, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa jika sdh ok, masukkan irisan jengkol, daun salam dan daun jeruk. masak sampai bumbu meresap dan air asat. Jengkol siap disajikan 😍👌.
Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Kali ini bubun mau share resep jengkol balado keluarga, ada trik biar jengkol ga bau loh. Jadi makan jengkol tapi mulut gak bau jengkol deh. Cara Membuat Jengkol Bumbu Balado Pedas – jengkol balado merupakan makanan enak yang snagat dari negara kita tercinta yaitu Indonesia. makanan ini berasal dari Padang atau ada juga didaerah lain yang biasa membuat jengkol balado ini seperti misalnya Betawi.
