Sambal Goreng Tahu.
Kamu dapat membuat Sambal Goreng Tahu menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sambal Goreng Tahu
- Dibutuhkan 2 papan tahu putih ukuran besar.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 cabe merah keriting.
- Sediakan 3 cabe rawit merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 tomat ukuran kecil.
- Dibutuhkan Bumbu Utuh.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (memarkan).
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu Penyedap.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Merica Bubuk.
- Sediakan Kaldu Jamur / ayam.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Gula merah.
instruksi membuat Sambal Goreng Tahu
- Cuci tahu putih dan siram dgn air panas yg diberi sedikit garam diamkan sebentar sambil menyiapkan bumbu halusnya,.
- Potong"tahu menjadi ukuran dadu atau sesuaikan dgn keinginan masing", kemudian panaskan minyak dan goreng tahu hingga berwarna kecoklatan agar nti tidak mudah hancur saat dibumbui, lakukan sampai semuanya selesai.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Masukan bumbu halus, daun salam,sereh, dan lengkuas, biarkan hingga bumbunya mengental,lalu tambahkan bumbu penyedap secukupnya dan aduk".
- Baru masukan tahuny dan aduk hingga merata, koreksi rasa. Jika sudah sesuai diamkan sebentar dan Matikan api lalu sajikan.
