Sup Daging Sapi.
Kamu dapat membuat Sup Daging Sapi menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sup Daging Sapi
- Siapkan 250 gr daging/iga/buntut sapi direbus buang air rebusan pertama.
- Dibutuhkan 1 wortel potong.
- Sediakan 1 kentang belah 4.
- Dibutuhkan 10 buncis potong.
- Sediakan 1 bungkul brokoli potong.
- Siapkan 3 lembar sawi daging potong.
- Siapkan 1 daun bawang pre potong kecil.
- Siapkan 1 seledri ikat simpul.
- Siapkan 1 bawang bombay cincang.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih keprek.
- Dibutuhkan 2 biji cengkeh.
- Sediakan 1 cm jahe, iris tipis/keprek.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Sedikit pala.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 liter air.
Langkah-langkah membuat Sup Daging Sapi
- Didihkan air, masukkan potongan daging, cengkeh, pala, lada, kayu manis dan jahe, rebus hingga daging empuk, masukkan seledri yg diikat..
- Wajan bersih beri 1 sdm minyak goreng tumis bombay dan bawang putih, hingga layu dan harum, api kecil, masukkan tumisan bawang bombay ke panci daging..
- Masukkan kentang, wortel, buncis, sawi, kaldu bubuk, gula, garam, rebus 1/2 matang periksa rasa, matikan kompor.
- Sup daging siap dimakan, taburi bawang goreng lebih sedap..
