Rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Kamu dapat membuat Rendang jengkol menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang jengkol
- Dibutuhkan 1/4 kg jengkol.
- Siapkan Santan instan (kara).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 4 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 6 buah cabai keriting merah.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a varietyrecipe variants.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol
- Siapkan bumbu kemudian haluskan.
- Rebus jengkol sampai empuk kemudian di geprek.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahan daun jeruk, salam lengkuas dan sereh.
- Tambahan jengkol, masukan santan cair jangan lupa tambahan gula dan garam secukupnya.
- Masak hingga kuah santan menyusut.
If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisinesneighbouring Southeast Asian countries. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol.
