Semur Jengkol Pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Kamu dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Semur Jengkol Pedas
- Sediakan 300 Gram Jengkol Tua.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 10 Buah Cabai Merah.
- Dibutuhkan 5 Buah Cabai Rawit.
- Siapkan 2 Butir Kemiri.
- Sediakan 1/2 SDM Ketumbar.
- Sediakan 1/2 Sdt Merica.
- Dibutuhkan 1/4 Buah Pala.
- Siapkan Sejumput Jinten.
- Dibutuhkan Bahan Iris :.
- Sediakan 6 Butir Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 SDM Gula Merah.
- Siapkan 1 Gelas Air.
- Sediakan secukupnya Kecap Manis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap Rasa.
Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian.
Urutan membuat Semur Jengkol Pedas
- Cuci Jengkol,kemudian Rebus dengan Air Beras(agar jengkol tidak terlalu bau)hingga matang,belah dua lalu Geprek seperti ini..
- Iris Bawang Merah & Gula Merah,cuci daun salam..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Tumis bawang Merah hingga harum,lalu masukan daun Salam & bumbu yang sudah di haluskan tadi aduk rata..
- Masukan Jengkol tuang air, beri bumbu Gula, Garam,Kecap & Penyedap Rasa sesuai selera,setelah air sedikit Menyusut matikan Kompor lalu Angkat Semur Jengkol Pedas nya..
Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner.
