Pindang Bandeng Betawi. Jika belum.mungkin mau coba pindang bandeng khas Betawi ini. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. MENU pindang bandeng bukanlah kuliner baru di tanah Indonesia, masakan berbahan dasar ikan Menu ini biasanya dapat ditemui di kedai atau warung makan yang menjual masakan betawi.
Contact Pindang Bandeng Presto Sumedang on Messenger. Resep Pindang Bandeng Kemangi Enak Untuk Lauk Istimewa Saat Imlek. Resep Pindang Bandeng Kemangi yang super lezat ini salah satu menu Imlek yang selalu dinanti. Kamu dapat membuat Pindang Bandeng Betawi menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pindang Bandeng Betawi
- Siapkan 1 kg bandeng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe hijau jalapeno.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun sereh.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur / ayam.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Betawi= soto betawi, kerak telor, nasi uduk, nasi ulam, gado gado, lontong sayur, semur jengkol, ketoprak, pindang bandeng, laksa betawi, soto tangkar. banten=sate bandeng, rabek banten,nasi. Pindang Bandeng yang hangat pas banget disajikan untuk santap keluarga. Pindang bandeng adalah menu sarapan khas betawi. Pindang bandeng merupakan kuliner seeprti semur dengan tambahan bahan belimbing wuluh.
instruksi membuat Pindang Bandeng Betawi
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan bandeng. Potong ikan menjadi 3 bagian. Beri perasan jeruk nipis dan taburi garam biarkan sebentar lalu goreng hingga sedikit mengering..
- Iris semua bahan kecuali daun sereh dan daun salam. Geprek daun sereh. Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum. Kemudian masukkan bawang merah dan semua bumbu hingga layu..
- Tambahkan sedikit air, kaldu jamur dan kecap. Setelah mendidih masukkan ikan bandeng yg sudah digoreng. Lalu biarkan selama 20 menit hingga bumbu menyerap..
- Matikan kompor dan pindang bandeng siap disajikan..
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Beberapa jenis masakan Betawi memiliki kemiripan dengan masakan daerah lainnya seperti asinan Betawi mirip dengan. Pindang is an Indonesian cooking methodboiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish Pindang has preservative property, which used to extend the shelf lifefish. Kalau di betawi kalau bandengnya semakin besar ukurannya maka semakin sayang sama mertua Biasanya dimasak jadi pindang bandeng, lalu makan bersama," ucap Atta. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.
