Soto ayam kemiri. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Resep Soto Ayam – Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Kamu dapat membuat Soto ayam kemiri menggunakan 31 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto ayam kemiri
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam filet (ayam kampung lebih bagus).
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Sediakan 4 cm Jahe.
- Dibutuhkan 30 ml santan cair.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 4 sdm minyak sayur.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 sdt garam Sesuai selera.
- Siapkan 2 sdt gula Sesuai selera.
- Siapkan Penyedap bisa pakai bisa engga.
- Siapkan irisan bawang :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan Toping :.
- Siapkan 4 buah cabe merah rawit.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 batang daun seledri.
- Siapkan Touge/ kecambah.
- Sediakan Kol boleh pake boleh engga ya.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Nasi.
Sebut saja soto surabaya, soto madura. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
instruksi membuat Soto ayam kemiri
- Siapkan semua bahan.
- Bersihkan ayam potong kecil2 lalu campur dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
- Siapkan bahan bumbu halus, uleg atau blender hingga halus… Siapkan bahan bawang goreng Iris2 bawang merah dan bawang putih.
- Masukan minyak sayur tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.. Gula, garam.. Oseng2 lalu tambahkan ayam filet tafi oseng sebentar. Supaya bumbu meresap😍.
- Tambahkan sedikit air oseng2 tambahkan santan encer aduk2 sampai mendidih….
- Tambahkan kembali santan kental Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. Koreksi rasa jika kurang asin atau kurang rasa bisa d tambahkan lagi ya sesuai selera 😀.
- Setelah ayam empuk.. Angkat dan matikan… Siap d santap Kalau ayam kampung potong utuhan bisa d goreng sebentar aja ya jngan kering….
- Iris kol kecil2 klo tdk pke jga tdk apa sesuai selera ya… potong kecil jeruk nipis, iris daun seledri dan daun bawang, kecambah.
- Uleg cabe rawit untuk bahan sambel… Tambahkan sedikit air soto.
- SIap d sajikan selamat mencoba… 😍😍.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
