Jengkol sambal ijo. Lihat juga resep Ikan teri sambel ijo jengkol. enak lainnya! Hari ini, RM Sari Bundo akan membahas dan menyajikan resep membuat sambal ijo khas rumah makan minang. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho.
Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. BARU resep jengkol balado sambal ijo & oseng jengkol jambal roti – Hallo Jengkolers hehehe ketika teman-teman tertarik membaca artikel resep memasak jengkol balado, resep jengkol sambal ijo dan oseng jengkol jambali roti ini sudah dipastikan teman-teman adalah penyuka makanan yang efeknya bau mulut & pipis nya semerbak wangi sepanjang hari ini betul ga ? hayoooo ngaku hehehe Cara masak Sambel cabe hijau jengkol terong teri, ekstra pedas. Kamu dapat membuat Jengkol sambal ijo menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Jengkol sambal ijo
- Siapkan 1/4 jengkol.
- Dibutuhkan 25 Cabe hijau /sesuai selera.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 1 sdt terasi/ jika suka.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas : Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar. Sebab, jengkol memiliki asam amino yang mengandung sulfur seperti belerang yang menjadi penyebab baunya.
Urutan membuat Jengkol sambal ijo
- Jengkol agar empuk,aku presto 10-15 menit,lalu beraih kan,potong sesuai selera.
- Goreng rebusan jengol sebentar saja,agar keliatan coklat.
- Cabe,bawang merah dan putih,haluskan, lalu tumis hingga matang,masukan geprekan lengkuas,salam,.
- Lalu masukan jengkol yg telah digoreng tadi.aduk rata,beri penyedap,koreksi rasa.masak merata.
- Lalu masukan.
Namun, rasanya yang legit dan pulen membuat banyak orang juga senang memakannya bahkan jadi ketaghan. Nah berikut ini adalah aneka masakan jengkol yang populer dan yang pasti enak! Mulai dari sambal ijo, rendang dan gulai jengkol ada disini. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. Suka makan jengkol, tapi bosan dwngan olahan jengkol yang itu-itu saja?
