Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau. Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol. Karena jika terlalu matang, ketika dipipihkan atau dimasak jengkol akan menjadi cepat hancur.
Tips Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau. Memang sebelum dimasak bersama bumbu rendang ataupun semur, makanan ini harus diolah terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan khas baunya. Sebab bau khas jengkol inilah biasanya yang membuat kebanyakan orang enggan untuk..semur jengkol pedas manis lengkap tips memasak jengkol semur agar enak, empuk dan tidak bau jengkol pedas manis, jengkol kecap, jengkol yang dimasak khas sunda dan resep semur Cara Membuat Resep Semur Jengkol Pedas : Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan. . Kamu dapat membuat Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau menggunakan 23 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau
- Sediakan 250 gram jengkol.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Dibutuhkan 6 siang bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan Bumbu kasar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 butir bunga lawang.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Sediakan 1 batang kayu manis kira2 2 cm.
- Siapkan 250 ml Air.
- Dibutuhkan 3 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 keping gula jawa ukuran kecil.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
Bau Semur jengkol, Semur jengkol pedas, Semur Jengkol Betawi Baca : Cara membuat seblak asli khas. bisa menetralisir bau dengan makan timun, hehehe silakan pilih, mau pilih tips antibau yang Komentar. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih lembut. Kedua, Anda bisa merendam jengkol beberapa hari sebelumnya dengan air bersih.
instruksi membuat Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau
- Rebus jengkol hingga empuk dan tiriskan.
- Kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm makan minyak,masukkan juga sereh, lengkuas, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang aduk hingga matang, kemudian masukkan gula aren, dan kecap manis, tambah jengkol aduk bentar hingga mererap dengan bumbu, baru setelah itu ditambahkan air, garam, lada dan kaldu bubuk.
- Biarkan posisi tertutup dengan api kecil hingga air menyusut dan sesekali diaduk. Jika sudah mulai mengering matikan api dan siap di santap. Tips : agar jengkol tidak terlalu bau sebaiknya direndam semalaman baru keesokan harinya di rebus dan tambahkan daun salam ya..dan pilih jengkol yg tua biar rasanya juga lebih enak dan dagingnya tebal😚, selamat mencoba…
Kemudian rebus jengkol hingga empuk, kupas kulitnya, lalu memarkan. Saya tidak suka jengkol, terutama baunya. Sementara istri saya sangat menyukai jengkol, dan suatu hari dia mendapat pengetahuan baru dari neneknya tentang cara mengurangi bau jengkol. Rebus air dan daun jambu hingga mendidih, lalu masukkan. Apa sajakah tips memasak jengkol agar tidak bau sekaligus cepat empuk?
