Gulai daun chaya (pepaya Jepang). Daun pepaya jepang diketahui punya banyak manfaat untuk kesehatan. Tapi katanya juga ada efek samping berbahaya dari daun pepaya jepang. Daun pepaya jepang tumbuh subur di Indonesia dan biasa dijadikan sayuran karena rasanya yang manis.
Matikan api, tata tumisan daun chaya diatas piring. Siang ini kita akan melihat apa itu pohon chaya atau orang Indonesia sering menyebutnya pepaya Jepang Tidak lupa kita akan mengolahnya untuk dijadikan makan. Dan kenyataannya, daun pepaya Jepang sudah bisa kita jumpai baik dalam bentuk mentah maupun sudah dalam bentuk kemasan yang dijual di supermarket. Kamu dapat membuat Gulai daun chaya (pepaya Jepang) dengan 28 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai daun chaya (pepaya Jepang)
- It’s 1bakul daun chaya.
- Sediakan 7cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan Santan dari ½ btr Kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 btrbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- It’s 1 ruaslengkuas.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 5 bhcabe merah besar.
- Siapkan 5 btrkemiri.
- It’s Bumbu kering (haluskan).
- Sediakan 1 sdtketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdtmerica bubuk.
- It’s 1/4 sdtjinten.
- It’s 1/4 sdtkelabet.
- It’s 1/4 bijipala.
- Sediakan 5 kuntumcengkeh.
- It’s 2 bhkapulaga.
- Sediakan 1 bungalawang.
- Sediakan 1 btgkayu manis.
- Sediakan Lainnya.
- It’s 2 btgsereh, geprek.
- Sediakan 2 lbrdaun salam.
- Sediakan 5 lbrdaun jeruk.
- Sediakan 1 lbrdaun kunyit.
- It’s Secukupnyagaram dan gula.
- It’s Kaldu bubuk.
Jika suka makanan berkuah, kamu bisa membuat sayur gulai dengan bahan utama. Manfaat daun pepaya Jepang untuk kesehatan ternyata sangat besar, lho! Lantas, apa saja khasiat daun pepaya Jepang bagi tubuh? Di daerah asalnya sendiri, daun pepaya Jepang lebih dikenal dengan nama Chaya.
Gulai daun chaya (pepaya Jepang) (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan-bahannya, haluskan bumbu2 halus, untuk bumbu kering kecuali cengkeh, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang..
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk masak sampai harum beri sedikit air..
- Masukkan daun chaya yang sudah di rebus dan cabe rawit merah aduk2 sampai bumbu merata..
- Tambahkan santan aduk2 agar santan tidak pecah, masak sampai santan agak menyusut dan matang beri garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa.
- Menutup buka puasa dengan menu ini Alhamdulillah nikmat..
Tanaman daun pepaya Jepang yang memiliki nama ilmiah Cnidoscolus. Daun pepaya Jepang atau Chaya adalah tanaman sayuran yang cukup baru di Indonesia. Meski namanya daun pepaya Jepang, sebenarnnya Daun Chaya dikategorikan juga sebagai super food karena kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan. Gulai daun pepaya jepang. foto: Instagram/@xiaoying_cooking. Daun pepaya mengandung kaya enzim chymopapain dan papain yang mampu menormalkan kadar trombosit dan mencegah kerusakan liver akibat demam berdarah.
