Bubur sum sum. Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
During the month of Ramadhan, Bubur Sumsum is often served as takjil or light snack for breakfasting. It has sweet flavor with a slight salty from the coconut milk. It is very easy to make this smooth dish.
Lagi mencari ide resep bubur sum sum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum sum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum sum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sum sum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur sum sum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur sum sum menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur sum sum:
- Ambil 100 gram tepung beras.
- Sediakan 800 ml santan.
- Sediakan 2 Daun pandan ikat simpul.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 100 gram Gula merah.
- Siapkan 50 ml air.
You can make this delicious pudding at home. The pudding itself made from rice flour cooked with coconut milk, a pinch of sugar and pandan leaf or vanilla extract for aromatic. The pudding doesn't have much taste to it, just a tiny bit savory. The taste comes from the palm sugar syrup, sweet, dark and thick.
Langkah-langkah membuat Bubur sum sum:
- Larutkan tepung beras dan garam dengan 600ml santan..
- Rebus 200 ml santan dan daun pandan setelah mendidih masukan larutan tepung beras aduk2 terus agar tidak benggumpal hingga bubur masak..
- Rebus air 50ml dan gula merah dan daun pandan hingga larut dan saring..
- Sajikan bubur sumsum disiram dengan kuah gula merah.
Lihat juga resep Bubur Sum-Sum Saus Buah Naga enak lainnya. Bubur sumsum is served with palm sugar syrup. To enhance the flavor for the syrup, you could add pandan leave or vanilla extract. I personally like to add vanilla extract to the pudding instead of the syrup so that the rice flour has some flavor. I also add orange zests when serving it so that it has a little bit of bite although it is.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sum sum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
