*sambel jengkol asin gabus*. Sambal jengkol ikan gabus + ayam goreng. Ikan asin sambal hijau buat selera makan bertambah!!! Kali ini saya bikin conten lagi goreng ,jengkol sambal,vs,ikan asin,ini menu bakal buka puasa gimn mnurut kalian mntap kan gay jikalaw buka puasa pake.
Jengkol atau jering (Archindendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya disukai masyarakat yang tinggal di Malaysia Penyebab bau itu sebenarnya asam amino yang terkandung dalam biji jengkol. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Kamu dapat membuat *sambel jengkol asin gabus* menggunakan 6 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat *sambel jengkol asin gabus*
- Siapkan 1/4 kg jengkol (yg disambel in cuma setengahnya aja).
- Dibutuhkan ± 1 ons ikan asin gabus.
- Siapkan Secukupnya sambel merah, stok kulkas.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan 2-3 lembar daun salam.
Ikan gabus banyak dikonsumsi di Indonesia karena besarnya manfaat ikan gabus bagi kesehatan, terutama kesehatan ibu hamil. Manfaat ikan gabus yang sangat luar biasa untuk kesehatan seharusnya menjadikan jenis ikan air tawar yang satu ini jadi konsumi wajib bagi para ibu hamil. Naah temen-temen jengkol jika diolah dengan berbagai resep, untuk para pecinta nya sudah pasti enak, misal nya hanya di goreng saja kemudian Banyak sekali resep untuk mengolah makanan yang satu ini, misal nya resep jengkol di semur, sambal terasi, goreng kecap, pedas manis di rendang dan. Ikan asin jambal roti merupakan olahan dari ikan gabus.
Langkah-langkah membuat *sambel jengkol asin gabus*
- Rebus jengkol (karena masaknya dadakan, jadi gak sempet direndam dulu) sampe mendidih, angkat, buang airnya. Rebus sekali lg, buang airnya.. Lalu rebus hingga empuk dengan tambahan 5 lembar daun salam. Setelah empuk, angkat, buang kulitnya(tentunya tunggu dingin dulu ya) cuci, potong sesuai selera lalu goreng sebentar..
- Potong2 ikan gabus, rendam dg air hangat dan beri garam(lama merendamnya sesuai selera aja rasa asinnya, bisa sbentar/lama biar gak terlalu asin). Setelah direndam, cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga keringnya sesuai selera aja..
- Tumis sambel merah dengan daun salam hingga layu beri garam dan gula, aduk rata dan tumis hingga harum, cek rasa lalu masukkan jengkol dan asin gabus yg sudah digoreng.
- Aduk-aduk hingga rata lalu angkat, tuang dalam wadah saji. Sajikan dengan nasi hangat..
Ini bertujuan untuk mengawetkan ikan gabus dan menambah harga jualnya. Sekarang ini banyak orang membuat ikan asin gabus agar bisa lebih awet. Ini karena ketika panen ikan gabus datang, jumlah tangkapan ikan sepat sangatlah melimpah. Khas bau dari jengkol tidak mempengaruhi selera untuk menyantap Sambal Jengkol Balado Yang Mantap ini. Memasaknya pun menjadi tak segan walaupun aromanya menyebar Tenang saja karena berikut ini merupakan Resep Membuat Sambal Jengkol Balado Yang Mantap yang bisa Anda coba.
