Pad Thai With King Prawns.
Kamu dapat membuat Pad Thai With King Prawns menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pad Thai With King Prawns
- Dibutuhkan 200 gram rice noodles (sy pakai 2 keping kwetiau).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1-2 butir telur.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 buah bawang bombai.
- Dibutuhkan 1 genggam taoge.
- Siapkan 200 gram udang besar.
- Sediakan 2 batang daun bawang/kucai, potong-potong 4 cm.
- Dibutuhkan 5 sdm kacang tanah, disangrai dan ditumbuk kasar.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis, belah 4.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk cabe.
- Sediakan ????Pad Thai Sauce????.
- Siapkan 4 sdm gula palem.
- Sediakan 3 sdm tamarind paste (sy pakai 5 sdm air asam jawa).
- Sediakan 2 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Sediakan 1/2 cup air.
Urutan membuat Pad Thai With King Prawns
- Siapkan bahan-bahan..
- Siapkan panci. Didihkan air. Rebus kwetiau selama 2 menit. Angkat dan tiriskan..
- Pad Thai Sauce. Campurkan semua bahan saus. Masak sampai mendidih. Biarkan selama 2-3 menit agar saus sedikit mengental. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan wajan dan tuangkan 1 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan di piring..
- Di wajan yang sama, masukkan kwetiau dan tambahkan saus Pad Thai. Aduk rata. Sisihkan. Tuangkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan telur. Tunggu selama 30 detik, kemudian aduk dengan kwetiau. Tambahkan air asam jawa, kecap ikan, gula pasir dan garam jika diperlukan. Koreksi rasa..
- Tambahkan kacang tumbuk. Masukkan tumisan udang, kemudian tauge. Aduk rata..
- Siapkan piring saji. Sajikan Pad Thai dengan tauge, kacang tanah tumbuk, bubuk cabe, daun bawang dan potongan jeruk nipis..
