Kiat-kiat mengolah Semur Jengkol Betawi legit

Semur Jengkol Betawi. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini!

Semur Jengkol Betawi Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Kamu dapat membuat Semur Jengkol Betawi menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Semur Jengkol Betawi

  1. Dibutuhkan 250 gr Jengkol.
  2. Dibutuhkan 2 lbr Daun salam.
  3. Dibutuhkan Serai.
  4. Sediakan Bumbu halus;.
  5. Sediakan 8 bh Bawang merah.
  6. Dibutuhkan 3 bh Bawang putih.
  7. Sediakan 5 cabai merah.
  8. Dibutuhkan 2 bh kemiri.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 Biji pala.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
  12. Sediakan Bumbu pelengkap ;.
  13. Sediakan Daun salam.
  14. Siapkan serai.
  15. Sediakan Daun jeruk.
  16. Sediakan 1 btg kayu manis.
  17. Dibutuhkan Gula Garam.
  18. Siapkan Kecap.
  19. Dibutuhkan Penyedap rasa (totole/kaldu jamur).

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Betawi

  1. Rendam jengkol semalaman diganti air, lalu rebus dengan daun salam dan serai smpe empuk,,,.
  2. Stelah empuk buang airnya cuci/basuh dengan air bersih dan geprek.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan air dan bumbu pelengkap setelah mendidih masukan jengkol beri kecap, Gula Garam, penyadap rasa….
  4. Tunggu sampai airnya mresap dan kliatan mengental, koreksi rasa dan sajikan.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya. Nasi kucing,semur jengkol kemangisan was merged with this page. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.

Posting terkait: