Roti Abon.
Kamu dapat membuat Roti Abon menggunakan 17 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Roti Abon
- Siapkan Bahan Roti.
- Dibutuhkan 250 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 150 ml susu cair.
- Dibutuhkan 3 gr ragi.
- Siapkan 30 gr mentega/butter.
- Sediakan 30 gr gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan Isi Abon.
- Siapkan Secukupnya abon sapi.
- Siapkan 5 sdm mayonaise.
- Dibutuhkan 1 sdm kental manis.
- Sediakan Bahan Olesan Roti.
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm susu cair.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Secukupnya wijen.
instruksi membuat Roti Abon
- Campurkan terigu, ragi, gula dan garam. Tambahkan telur dan susu, kemudian aduk hingga kalis..
- Tambahkan mentega, dan uleni hingga kalis. Kalau kurang kalis saat diuleni, bisa ditambah terigu sedikit demi sedikit..
- Diamkan adonan dengan ditutup lap basah 30 menit atau hingga mengembang 2x nya..
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberap bagian. Giling agak tipis sesuai ukuran loyang. Saya membuat ukuran kira-kira 25×22 cm..
- Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit, sambil oleskan adonan roti dengan kuning telur dan taburi wijen serta daun bawang..
- Panggang roti selama 10 menit di suhu 200°C..
- Untuk membuat olesan abon, saya menggunakan 5sdm mayonaise dan 1sdm kental manis. Kalau bahan olesan ini habis, saya ulangi lagi dengan takaran yang sama..
- Ketika roti sudah dingin, olesi bagian dalam roti dengan bahan olesan, lalu taburi abon sesuai selera. Kemudian roti ditumpuk (seperti menumpuk roti tawar)..
- Potong roti sesuai ukuran yang diinginkan. Olesi pinggiran roti dengan bahan olesan dan taburi abon sesuai selera. Roti siap disajikan ????.
