Casserole Enchilada Ayam.
Kamu dapat membuat Casserole Enchilada Ayam menggunakan 11 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Casserole Enchilada Ayam
- Sediakan 1 siung bawang bombay merah.
- Sediakan 1 buah paprika merah.
- Siapkan 1 botol acar cabai jalapeno (bisa di skip kalau nggak suka pedas).
- Siapkan 1 kaleng kacang mexico (lihat keterangan untuk kacang).
- Sediakan 250 gr dada ayam.
- Dibutuhkan 1 kaleng (+/- 425 gr) biji jagung manis.
- Dibutuhkan saus enchilada (lihat keterangan untuk saus enchilada).
- Sediakan 1 bungkus tortilla.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 genggam parsley.
- Sediakan 250 gr keju parut.
Urutan membuat Casserole Enchilada Ayam
- Rebus air, dan rebus dada ayam hingga matang.
- Suwir dada ayam yang sudah matang.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay merah.
- Masukkan paprika, aduk rata hingga layu.
- Masukkan acara jalapeno, biji jagung manis, dan kacang kalengan.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir.
- Masukkan 1/2 saus enchilada aduk rata hingga.
- Di pinggan tahan panas, masukkan sisa 1/2 saus enchilada, Lalu masukkan tumisan ayam ratakan, top dengankeju,lalu dengan tortilla, kembali masukkan tumisan ayam, keju, tortilla, hingga penuh.
- Tutup pinggan dengan alumunium foil, lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 150° Celcius.
- Setelah 20 menit, buka alumunium foil, panggang kembali selama 10 menit.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan parsley.