Tutorial memasak Bubur Ayam Gorontalo mantap

Bubur Ayam Gorontalo.

Kamu dapat membuat Bubur Ayam Gorontalo menggunakan 23 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Ayam Gorontalo

1. Siapkan 3 cup Beras.
2. Siapkan Jeroan Ayam (Kulit, Hati, Ampela) potong kecil-kecil.
3. Sediakan Secukupnya daging ayam potong kecil-kecil.
4. Siapkan Sereh.
5. Dibutuhkan Santan.
6. Sediakan Jeruk nipis.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan Bawang Putih.
9. Siapkan Bawang Merah (bawang merah lebih sedikit dari bawang putih).
10. Sediakan Jahe.
11. Sediakan Lada bubuk.
12. Dibutuhkan Garam.
13. Sediakan Pelengkap :.
14. Siapkan Sereh.
15. Sediakan Daun bawang.
16. Dibutuhkan Telur rebus.
17. Dibutuhkan Kerupuk.
18. Sediakan Bahan sambal :.
19. Sediakan Cabe rawit.
20. Sediakan Saus sambal extra pedas.
21. Sediakan Saus tomat.
22. Siapkan Garam, Gula/Penyedap.
23. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.

instruksi membuat Bubur Ayam Gorontalo

1. Cuci beras hingga bersih begitupula dengan jeroan dan daging ayam. Didihkan air..
2. Bila air sudah mendidih, masukkan beras bersamaan dengan jeroan dan daging ayam..
3. Haluskan bumbu halus, masukkan ke dalam beras yang mendidih. Tambahkan sereh yang sudah digeprek dan perasan jeruk nipis.
4. Jika bubur sudah meletup-letup, masukkan santan secukupnya. Masak hingga matang..
5. Untuk sambal, cuci bersih cabe rawit lalu haluskan dengan chopper atau blender. Bisa juga ditumbuk.
6. Tumis cabe rawit dengan minyak sedang, tambahkan saos sambal extra pedas dan saos sambal. Tambahkan garam gula bila perlu. Masak hingga matang.
7. Di satu tempat, sajikan bubur ayam yang telah matang. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus dan kerupuk dan sambal.
8. Siap dinikmati.