Garang asem ayam (tanpa santan). Garang asem ayam yang di buat tanpa santan Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa asamnya, gurihnya, pedasya. Resep Garang Asem Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang Enak Dan Mudah Buatnya. Ide Masakan Garang Asem Ayam Anti Ribet Tanpa Dibungkus Daun Garangasemayamkudus Tanpadaun.
Bahkan sensasi segar dari kuahnya jauh lebih terasa daripada garang asem yang dibuat dengan tambahan santan. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Kamu dapat membuat Garang asem ayam (tanpa santan) menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Garang asem ayam (tanpa santan)
- Siapkan 1/5 kg tulang ayam.
- Sediakan 1/4 daging ayam.
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 5 belimbing wulu.
- Dibutuhkan 3 buah tomat.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan sedikit Gula pasur.
- Siapkan 2 gelas Air (kurleb 500 ml).
- Sediakan Penyedap (opsional).
- Dibutuhkan bumbu uleg.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 cabe merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
Warna dari garang asem ayam ini pun menjadi putih kecoklatan, maka dari itu penggunaan bumbu dalam resep ini akan lebih dimaksimalkan lagi. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam (tanpa santan)
- Uleg bumbu (jangan sampe terlalu halus).
- Potong2 bahan campuran.
- Eh jangan lupa cuci ayamnya sampai bersih (sy pakai ayam lunak).
- Siapkan minyak sedikit, tambah daun bawang dan serai oseng sebentar, kemudian tambahakan bumbu halus tumis terus sampai harum…..lanjut masukkan ayam & aduk hingga warna ayam berubah.
- Tambahkan air 2 gelas (kurleb 500ml) + gula + garam + penyedap rasa.
- Tunggu sampai blebek2 sambil koreksi rasanya..
- Taraaaaa.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi.
