Tutorial memasak Pempek Ebi Rebon gurih

Pempek Ebi Rebon.

Kamu dapat membuat Pempek Ebi Rebon menggunakan 16 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pempek Ebi Rebon

1. Dibutuhkan ????‍????Bahan biang.
2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan.
5. Dibutuhkan 30 gr ebi haluskan.
6. Dibutuhkan Secukupnya garam.
7. Siapkan ????‍????Bahan tambahan.
8. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
9. Sediakan 2 butir telor.
10. Sediakan ????‍????Bahan kuah cuko.
11. Dibutuhkan 160 gr gula merah.
12. Sediakan 300 ml air.
13. Siapkan 30 gr asam Jawa dilarutkan dengan sedikit air di ambil 3sdm.
14. Sediakan 6 siung bawang putih haluskan.
15. Siapkan 1 sdm ebi goreng haluskan.
16. Siapkan 10 buah cabe rawit.

instruksi membuat Pempek Ebi Rebon

1. Campur semua bahan biang kemudian masak dengan api kecil.
2. Angkat jika sudah mengental seperti pasta.
3. Pindahkan bahan biang kewadah besar kemudian beri telur satu persatu sampai tercampur.
4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, memang agak lengket, jangan terlalu diuleni biar tidak keras.
5. Bentuk sesuai selera kemudian rebus di air mendidih jika sudah mengapung lalu tiriskan.
6. Hasil pempek sebelum digoreng.
7. Membuat kuah cuko : campurkan semua bahan kemudian rebus sampai gula hancur dan bumbu meresap.
8. Goreng pempek.
9. Siap disajikan dengan kuah cuko dan mentimun.