Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Kamu dapat membuat Semur jengkol menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Semur jengkol
- Sediakan 1/4 jengkol.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Bawang merah (di iris).
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
- Dibutuhkan Lada bubuk.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Kunyit.
- Dibutuhkan Jahe.
- Sediakan Serai.
- Sediakan Cabe.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Urutan membuat Semur jengkol
- Rendam jengkol semaleman.
- Cuci lalu rebus kurang lebih 30 menitan, kalau airnya udah menyusut tambahin lagi.
- Setelah di rebus, d bersihin dari kulitnya lalu d geprek biar pipih,.
- Setelah d geprek di cuci lalu di tiriskan dan d goreng biar nambah empuk.
- Setelah di goreng, angkat dan mulai goreng bawang merah yg udah di iris tadi, lalu masukkan bumbu halusnya, tambahin gula merah merah, daun salam..
- Setelah bumbu harum dan kering sedikit, tambahkan air, sampai air mendidih masukan jengkolnya, d aduk dan tambahkan kecap, penyedap rasa, garam.
- Tunggu sampai bumbu meresap sambil koreksi rasa.
- Setelah selesai sajikan.
Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam.
