Tutorial memasak Nasi Goreng Otak legit

Nasi Goreng Otak.

Kamu dapat membuat Nasi Goreng Otak menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Nasi Goreng Otak

1. Dibutuhkan 2 piring nasi putih.
2. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 250 grm otak Sapi/kerbau.
5. Dibutuhkan 7 buah cabe rawit.
6. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
7. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
8. Siapkan 2 cm kunyit.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan 1 bungkus rayco.
11. Dibutuhkan 3 buah telur.
12. Dibutuhkan 50 gram bawang pray.
13. Dibutuhkan 50 gram seledri.
14. Siapkan 100 gram bawang goreng.
15. Sediakan 1 buah timun.
16. Sediakan 1 buah tomat.

Urutan membuat Nasi Goreng Otak

1. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah kunyit dan kemiri.
2. Siapkan otak sapi cuci bersih.
3. Iris tipis seledri dan bawang pray.
4. Tumis bawang pray dan bumbu halus hingga harum.
5. Tambakan rayco, kunyit, kecap, dan otak, lalu aduk dan biarkan lebih kurang lima menit dalam keadaan tertutup.
6. Setelah otak menyatu dengan bumbu, masukkan nasi aduk hingga rata beberapa menit.
7. Setelah diaduk rata, nasgor siap disajikan, tambahkan telur mata sapi, timun, tomat dan bawang goreng.