Gulai Daun Singkong Kecombrang. Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas. Ayo, jangan malu mencoba resepnya berikut ini! Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang.
Melainkan juga ditumbuk bersama sayuran lainnya, biasanya juga menggunakan Kecombrang atau Kincung dan tekokak atau rimbang. Jakarta – Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Kamu dapat membuat Gulai Daun Singkong Kecombrang dengan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Kecombrang
- Siapkan Seikatdaun singking, rebus.
- It’s 5 helaibunga kecombrang, iris halus.
- Sediakan 10 buahcabe rawit.
- Sediakan 1 batangserai, geprek.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk.
- Siapkan 1 ruaslengkuas.
- It’s Secukupnyagaram, kaldu, gula (me:gula merah).
- Sediakan 250-300 mlsantan encer.
- Sediakan 50 mlsantan kental.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- Siapkan 2 siungbawang putih.
- Siapkan 2 buahkemiri.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan! Gulai Daun Singkong (tanpa tumbuk-Parut)Gulai daun singkong ala mamak sedapGulai Daun Singkong dgn Tempe dan PetaiGulai daun singkong EnakGulai Daun Singkong Ikan TeriGulai Daun Singkong KecombrangGulai daun singkong RM PADANGGulai daun sin.
Gulai Daun Singkong Kecombrang (Langkah-langkah)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan rempah daun, lengkuas, kecombrang, rawit, aduk rata..
- Tambahkan santan encer, aduk, masukkan daun singkong, garam, gula, kaldu. Masak hingga santan agak menyusut..
- Tambahkan santan kental, masak hingga mendidih. Matikan kompor, sajikan..
Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Udah lama g masak daun singkong, kalau dulu di kampung sering banget masak ini. Khas Medan yaitu daun ubi tumbuk dan temen makannya sambel teri Medan. Nah skarang masak versi gulainya, kali ini pakai resep dari mbak @Susi Agung , endesss bumbunya. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya.