Kiat-kiat membuat Cuko Mpek-mpek Palembang legit

Cuko Mpek-mpek Palembang.

Kamu dapat membuat Cuko Mpek-mpek Palembang menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Cuko Mpek-mpek Palembang

  1. Dibutuhkan 1 genggam cabe rawit.
  2. Sediakan 1 bonggol bawang putih.
  3. Sediakan 500 gr gula aren.
  4. Siapkan 10 butir asam jawa.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  7. Siapkan 1 liter air.

Langkah-langkah membuat Cuko Mpek-mpek Palembang

  1. Bersihkan cabai dan bawang putih. Sementara masak gula aren dengan 1 lt air.
  2. Tumbuk kasar cabai rawit dan bawang putih. Batang cabe rawit tetap dipakai ya.. (katanya biar ga sakit perut).
  3. Masukkan ke rebusan gula setelah mendidih. Koreksi ras nya.. masak dengan api kecil sampai berkurang seperempat nya. Atau sampai dengan kekentalan yang diinginkan…