Jengkol empukkk pedasss gurih (dijamin nagih). #resep #goreng jengkol agar empuk dan gurih# dijamin ketagihan. Semur jengkol sendiri adalah menu makanan dengan tekstur empuk dengan rasa nikmat. Semur jengkol ini sangat pas untuk dijadikan lauk utama, namun tidak jarang juga yang Selamat mencoba Resep Semur Jengkol Empuk dan Gurih, semoga berhasil.!!! resep semur jengkol pedas dan cara membuat semur jengkol pedas manis lengkap tips memasak jengkol semur agar enak, empuk dan tidak bau Resep Semur Jengkol Pedas – Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?
Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Kamu dapat membuat Jengkol empukkk pedasss gurih (dijamin nagih) menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Jengkol empukkk pedasss gurih (dijamin nagih)
- Sediakan 1/2 kg Jengkol tua.
- Sediakan 6 cabai kriting merah.
- Dibutuhkan 6 cabai kriting hijau.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah (ukuran sedang/ besar).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih (ukuran sedang/ besar).
- Dibutuhkan 800 ml air (disesuaikan).
- Siapkan 2 centong minyak sayur.
- Siapkan Saos tiram.
- Sediakan Garam.
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang. Selain pete, banyak orang yang tidak menyukai jengkol atau dalam sama ilmiahnya disebut archidendron pauciflorum. Alasannya sama, yakni karena baunya yang sangat menyengat, terutama ketika sedang buang air kecil. Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk.
Urutan membuat Jengkol empukkk pedasss gurih (dijamin nagih)
- Potong jengkol seperti digambar atau sesuai selera kemudian rendam dengan air dan beri 1 sdm garam + 1 irisan dr bawang putih agar wangi ketika digoreng.
- Panaskan minyak dan masukan jengkol yg sudah direndam sebentar tadi sampai dirasa matang / tidak keras dan angkat tirisakan.
- Iris semua bawang dan cabai, kemudian tumis hingga harum dan masukan semua cabai sampai matang(agak kering tp tidak gosong).
- Masukan jengkol aduk aduk sebentari dan masukan air sampai jengkol terendam.
- Masukan saos tiram 1 1/2 sampai 2 sdm (sesuai selera) dan beri sekitar 1/2 sdt garam. (Jika kurang asin cukup tambahkan saos tiram saja (jangan garam).
- Tutup wajan sampai air surut kurang lebih 30 menit dg api sedang atau lebih baik api kecil agar jengkol sampai benar2 empuk (sesekali diaduk atau boleh didiamkan sampai air surut).
- Setelah air surut cicipi rasa dan siap dinikmati.
Hmmm, pasti akan sangat menggoda untuk segera melahap nya. Apalagi kalau makannya pakai nasi yang masih panas, tambah mantab lagi tuh. Rasa pedas berpadu dengan daging ikan yang empuk membuat banyak orang yang mencicipinya ketagihan. Saat dikunyah, paduan rasa pedas, gurih serta aroma bumbu muncul menambah kenikmatan sate. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak.
