Dendeng Daging Sapi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika. Dalam proses pembuatan dendeng, cairan dan lemak harus dihilangkan dari daging, dengan begitu dendeng Jika ingin membuat dendeng, jangan membatasi diri pada daging sapi dan kalkun saja.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan, dendeng rusa. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai. Kamu dapat membuat Dendeng Daging Sapi menggunakan 7 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Dendeng Daging Sapi
- Siapkan 1 kg Daging Kerbau Segar.
- Siapkan 8 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 sdt Ketumbar butiran (disangrai dulu ya supaya wangi).
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Siapkan 200 grm gula merah.
- Sediakan 6 cm lengkuas muda.
- Dibutuhkan Secukupnya Kecap Manis.
Dendeng daging sapi merupakan daging sapi yang diolah sedemikian rupa hingga teksturnya kering. Sebetulnya, dendeng ada dua macam yaitu dendeng kering dan dendeng basah. Lihat pula: Anda mencari Dendeng Daging Sapi. Apakah maksud Anda Selain tahan lama, daging sapi yang dibuat dendeng juga terasa nikmat ketika diolah kembali Lumayan nih kalo dapat daging sapi banyak, kalo dibuat dendeng mungkin bisa untuk cadangan.
Langkah-langkah membuat Dendeng Daging Sapi
- Iris tipis tipis daging sapi, lalu digepukin (dipukul2 supaya tipisnya rata).
- Haluskan semua bumbu, enaknya ditumbuk jadi halusnya merata, kecuali kecap ya.
- Masukan daging yang sudah diiris tipis sambil ditekan2 supaya bumbu meresap.
- Ini nih penampakannya setelah terbalut rata dengan bumbu.
- Beri kecap manis secukupnya lalu aduk rata kembali, kalo ga suka terlalu manis penggunaan kecap bisa di skip ya moms…..
- Setelah saya semuanya simpan dendeng didalam kulkas selama 1 malam agar semua bumbu tambah meresap.
- Esoknya dendeng siap dijemur sampai kering, jangan lupa dibalik ya. Dendeng daging ini awet loh mom, tinggal simpan diwadah kedap udara simpan di kulkas..
- Note: dendeng ga harus daging sapi moms, bisa menggunakan daging apa aja seperti kerbau dan kambing. Untuk ikan dan belut juga enak kok moms. Selamat mencoba……
Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Dendeng Daging Sapi adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng.
