Tempe Kukus Sambal Kemiri. Assalamualaikum hai bunda di rumah hari ini saya akan membuat TEMPE KUKUS SAMBAL CRANCAM.dan bahan-bahan yang di butuhkan:tempe,timun,kemiri,kencur,cabe. Resep Tempe Bacem – Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa. Resep perkedel kentang bisa jadi referensi menarik bagi Anda selain menikmati tempe bacem.
Pastikan tempe dalam keadaan segar atau masih baru. Tempe yang sudah agak lama atau semangit akan merusak cita rasa tempe bacem. Warna putih itu berasal dari bawang putih dan kemiri yang saya blender dgn penambahan air Elin. Kamu dapat membuat Tempe Kukus Sambal Kemiri menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tempe Kukus Sambal Kemiri
- Sediakan 1 bungkus Tempe (yg di plastik).
- Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
- Dibutuhkan Bahan Sambal:.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 siung Bawang Merah (bisa skip).
- Sediakan 9 buah Cabe Rawit.
- Siapkan 3 buah Cabe Merah.
- Sediakan 5-6 buah Kemiri.
- Dibutuhkan Sedikit Kencur.
- Sediakan 1 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Sejumput Gula.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Sediakan Sedikit Penyedap (bisa skip).
- Sediakan Sedikit Air Matang.
Sambal tempe yang sangat sedap dan mudah dibuat. Dulu, nenek saya di kampung sering sekali membuat sambal ini, bumbunya sangat simple hanya cabai dan bawang putih yang di ulek dengan potongan tempe yang telah diinapkan semalaman. Cara membuat: – Potong-potong tempe, kukus atau rebus hingga hampir lunak. Haluskan dengan menggunakan blender, chopper atau ulekan Cara membuat: – Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai harum – Tambahkan saus sambal, saus tomat, bon cabai dan kecap manis.
Urutan membuat Tempe Kukus Sambal Kemiri
- Potong tempe, kukus sampai matang. Bisa juga digoreng, sesuai selera aja:).
- Goreng semua bahan sambal (kecuali gula, garam, penyedap, air) dengan sedikit minyak. Tiriskan, masukkan ke dalam cobek..
- Tambahkan gula, garam dan penyedap, uleg sampai halus. Test rasa, tambahkan sedikit air, ratakan..
- Masukkan tempe kukus, penyet diatas sambal. Sajikan dengan kemangi. Siap dinikmati bersama nasi hangat:).
Sesuai namanya sambal kemiri adalah olahan sambal yang diberi campuran kemiri didalamnya. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, campur dengan garam, air kaldu, dan cuka. Tempe kemul adalah salah satu kuliner khas kabupaten wonosobo yang gurih dan enak. Nama tempe kemul yang berarti "Selimut" tempe ini nikmat dijambal dalam keadaan masih panas untuk menghangatkan dinginnya kota wonosobo. Selain harganya yang ekonomis, tempe juga punya rasa yang lezat dan khas.
