Kiat-kiat memasak Pempek Panggang/Tunu legit

Pempek Panggang/Tunu.

Kamu dapat membuat Pempek Panggang/Tunu menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Panggang/Tunu

1. Sediakan 1/2 kg ikan yg sdh di giling.
2. Sediakan 200 ml air es.
3. Sediakan 1 sdm Garam.
4. Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
5. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan 250 gram tepung tapioka.
7. Sediakan Bumbu ebi kecap :.
8. Sediakan 1 genggam ebi.
9. Sediakan 10 batang cabe rawit merah/hijau.
10. Siapkan secukupnya Kecap.

Langkah-langkah membuat Pempek Panggang/Tunu

1. Persiapkan bahan". Lalu Uleni ikan hingga kalis dan testurnya lembut seperti contoh gambar..
2. Tambahkan air sdkit demi sedkit. Lalu masukan garam,gula,dan kaldu jamur..
3. Bentuk adonan bulat bulat sdkit ceper. Lalu baluri dg tepung, seperti contoh. Tp jgn trllu bnyk ya..
4. Lalu panggang d pemanggangan/tevlon jg bisa. Api kecil ya biar matang merata..
5. Bumbu isian : sangrai ebi, sangrai cabe, scr terpisah. Setelah keduanya d sangrai,gabung jd satu, dan tmbhkan kecap secukupnya. Kalo keasinan bisa tmbhkan lg kecapnya, Koreksi rasa..