Telur Ikan bumbu woku. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Woku Telur Ikan yang bumbu-bumbunya meresap. Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai.
Plan to Eat – Ikan Woku Bumbu Telur Asin. Dinamakan Telur Ikan Woku, mungkin karena bahan dasarnya adalah telur ikan yang dibumbui dengan bumbu woku -analisis dummy;p- karena selain telur ikan, ada juga ayam woku, kepiting woku, dll. Saking suami saya suka banget makan telur ikan woku ini, akhirnya saya memutuskan. Kamu dapat membuat Telur Ikan bumbu woku menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Telur Ikan bumbu woku
- Siapkan 1/2 kg telur ikan.
- Siapkan 1 bh tomat, potong2.
- Sediakan 4 lb daun jeruk.
- Sediakan 2 lb daun pandan, potong2.
- Siapkan 2 btg serai, geprek.
- Sediakan perasan jeruk nipis.
- Sediakan garam, gula.
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 6 btr bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 6 bh cabe merah/rawit.
- Sediakan 3 bh kemiri.
Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Woku: Untuk meracik bumbu woku, kita siapkan wajan berikan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang nikmat. Setelah bumbu mengeluarkan aroma, masukkan bumbu iris daun pandan, daun jeruk, serai dan juga tomat. Tuna Woku Resep Woku Masakan Manado Resep Ikan. Ini merupakan resep dari Non Lahibu (Gorontalo), finalis LOMBA Masak Ikan Nusantara.
Langkah-langkah membuat Telur Ikan bumbu woku
- Lumuri telur ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan sebentar, potong agak besar.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, tambahkan bumbu lainnya.
- Tuang air secukupnya sampai mendidih, masukkan telur ikan, aduk perlahan sampai tercampur bumbu.
- Masak sampai kuah sedikit menyusut.
Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa – Ikan Woku Belanga. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Woku is a Indonesian typebumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.
