Easiest Way to Make Appetizing Gulai ayam kampung ala Medan

Gulai ayam kampung ala Medan. Makanan Gulai ayam kampung ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Gulai Ayamg kampung khas Medan sebetulnya sangat sederhan. Dengan bumbu dan rempah khas indonesia.

Gulai ayam kampung ala Medan Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dishchicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. You can have Gulai ayam kampung ala Medan dengan 19 bahan dan 13 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai ayam kampung ala Medan

  1. It’s 1 kgayam kampung.
  2. Sediakan Santan kental ±400ml.
  3. It’s Santan encer ±700ml.
  4. Sediakan 1/2 butirKelapa parut.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 8-10 bijiBawang merah.
  7. It’s 4 siungBawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdmKetumbar utuh.
  9. Siapkan 1/2 sdtMerica bubuk.
  10. Siapkan 1/3 butirPala utuh.
  11. It’s 1 ruas jariKunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jariJahe.
  13. It’s 15 bijiCabe merah.
  14. Sediakan sesuai seleraCabe rawit.
  15. Siapkan Dedaunan pelengkap.
  16. Siapkan Serai 2 batang (bakar, memarkan, simpul).
  17. Siapkan 5 lembarDaun salam.
  18. Siapkan 7 lembarDaun jeruk.
  19. It’s 4 bijiCengkeh.

Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

Gulai ayam kampung ala Medan(instruksi)

  1. Bersihkan ayam dan sisihkan lalu taburi garam.
  2. Kelapa parut, di gongseng sampai coklat. Gongseng di kuali yang kering..
  3. Setelah kelapa gongseng coklat merata, giling / ulek di gilingan batu/kayu hingga berminyak dan kental. Harus di gilik/ulek segera ketika masih panas².
  4. Setelah kelapa gongseng digiling, sisihkan..
  5. Haluskan semua bumbu halus. Kalau mau di ulek boleh, kalau diblender jangan pakai air. Pakai minya goreng aja..
  6. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan semua dedaunan pelengkap. Masak kira² 15menit.
  7. Masukkan ayam. Ratakan bumbu. Masak kira² 15menit lagi.
  8. Masukkan santan encer. Aduk terus jangan sampai santannya pecah. Masak hingga santan mulai menyusut..
  9. Tambahkan santan kental. Masak hingga matang..
  10. Masukkan kelapa yang sudah digiling tadi, aduk dan ratakan.
  11. Tambahkan perasan jeruk nipis 1butir. Garam secukupnya. Tes rasa..
  12. Tambahkan kentang jika suka, jika tidak juga gpp. Masak hingga kuah mengental dan ayam lembut..
  13. Siap dihidangkan.

RESEPI l Gulai Ayam Kampung Paling Sedap Dan Mudah????. Hari ni kedai Nasi Gulai Ayam Kampung & Itik beroperasi seperti biasa. Resep Gulai Ayam – Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu.

Posting terkait: