Semur Jengkol Empuk. Semur jengkol empuk siap untuk dihidangkan; Untuk membuat masakan ini pilihlah jengkol yang sudah tua karena akan menghasilkan tekstur yang sangat empuk. Jangan memilih jengkol muda karena tidak akan menghasilkan rasa enak bahkan tidak empuk, jengkol muda ketika disemur akan memiliki rasa yang sedikit pahit. Lihat juga resep Semur jengkol enak empuk tanpa presto dan tidak bau enak lainnya!
Penggunaan daun jeruk berguna untuk menghilangkan baunya. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek. Jengkol siap diolah dengan bumbu untuk dijadikan semur yang lezat. Kamu dapat membuat Semur Jengkol Empuk menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Semur Jengkol Empuk
- Sediakan 1/2 kg Jengkol (pilih yang tua).
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1/2 sdt Lada Halus.
- Dibutuhkan 3 Butir Kemiri.
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
Lihat juga resep Semur jengkol enak lainnya! Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat.
Urutan membuat Semur Jengkol Empuk
- Belah 2 jengkol utuh dan rendam semalaman agar jengkol mengembang. Beberapa jam sekali cek dan ganti air dan buang kulitnya..
- Setelah mengembang, bisa langsung direbus sampai empuk kurang lebih 30menit..
- Selesai merebus jengkol, geprek jengkol agar empuk satu per satu sampai habis..
- Siapkan bumbu masak dan ulek bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri..
- Siapkan wajan yang telah panas dengan minyak, masukan bumbu masak yang telah halus, jengkol, air, kecap, garam, kaldu. Icip rasa, masak hingga meresap..
- Angkat dan sajikan..
Rendam Jengkol Cara membuat semur jengkol yang empuk, enak, dan tidak bau. Jengkol siap dimasak dengan berbagai bumbu favorit. Itu dia ulasan tentang cara membuat resep semur jengkol yang empuk dan gak bau. Bagaimana mudah bukan cara bikinnya, kamu bisa lihat di videonya juga, lho. Jadi sekarang gak usah beli lagi ya di luar.
