Cara memasak *semur pedas jengkol tahu telur* + tips masak jengkol anti bau mantap

*semur pedas jengkol tahu telur* + tips masak jengkol anti bau. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya. Tips ini disampaikan Ibu Amanda dalam video sekaligus resep berjudul jengkol masak kecap pedas.

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu dapat membuat *semur pedas jengkol tahu telur* + tips masak jengkol anti bau menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat *semur pedas jengkol tahu telur* + tips masak jengkol anti bau

1. Sediakan 250 gram jengkol.
2. Sediakan 6 buah tahu coklat,cuci,rendam air panas.
3. Siapkan 4 butir telur, rebus.
4. Siapkan secukupnya Kecap manis.
5. Dibutuhkan Bumbu halus :.
6. Sediakan Sebungkus bumbu semur butiran.
7. Siapkan 5 siung bwg merah.
8. Sediakan 5 siung bwg putih.
9. Siapkan 5 cabe merah keriting.
10. Siapkan 5 cabe rawit merah.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
14. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 1 batang sereh.

Sering dibuat baper sama bau makanan ini. Perebusan jengkol bersama kayu manis dan garam ternyata. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Urutan membuat *semur pedas jengkol tahu telur* + tips masak jengkol anti bau

1. Siapkan bahan. Sebelumnya rendam jengkol semalaman dg 2 kali ganti air rendamannya dan rendaman terakhir diberi kopi bubuk yg tanpa gula ya..
2. Setelah direndam semalaman buang airnya, lalu rebus hingga mendidih dan buang airnya lalu rebus lagi hingga mendidih kembali dan buang airnya. Terakhir rebus sampai empuk bersama dg daun salam, btg sereh yg tdk terpakai(bagian atasnya) dan 1 sdm kopi, aduk rata, masak/rebus hingga empuk, angkat, buang kulitnya lalu geprek,sisihkan(jengkol tidak akan bau). Haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu halus hingga harum bersama dg daun salam dan sereh kemudian masukkan jengkol yg sudah digeprek, aduk rata lalu masukkan tahu yg sdh direndam lalu peras satu per satu dan telur rebus.
4. Aduk rata, masukkan kecap, beri air lalu aduk rata dan masak hingga bumbunya meresap, cek rasa dan biarkan mendidih lagi lalu angkat..
5. Semur pedas jengkol tahu telur sudah siap disajikan dg ditaburi bawang goreng..

Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih lembut. Nah semur jengkol pasti hampir semua orang tahu, rasa semur jengkol memang istimewa dari semur semur lainnya. Namun banyak juga yang tidak suka akan baunya, untuk mengatasi bau jengkol anda bisa mencoba mengunyah satu sendok beras mentah selama beberapa saat. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol.