Soto ceker kemiri. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composedbroth, meat, and vegetables.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Berikut cara memasak Soto Ceker Ayam : Bersihkan terlebih dahulu ceker ayam dengan memotong kuku – kukunya dan membersihkan kulitnya. Kemudian cuci dengan mengguanakna air sampai benar. Kamu dapat membuat Soto ceker kemiri menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto ceker kemiri
- Sediakan 1/2 ayam kampung (tetep pake ayam kampung).
- Dibutuhkan 1/2 kg ceker ayam potong.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit bakar.
- Sediakan 1 SDM tumbar.
- Sediakan 2 ruas jahe parut.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar serai.
- Sediakan 5 buah bawang putih ukuran sedang.
- Sediakan 5 buah bawang merah sedang.
- Siapkan sejumput Garam sejumput,gula.
- Siapkan 1 lonjor daun bawang dan 1 lonjor seledri.
- Siapkan Kelapa 1/4 saya blender ambil santen kental 1 gelas.
- Sediakan 1 gelas santan encer(bisa pake 1 kara buat encer+kental ya Bun).
Soto ceker ayam yang lembut gurih enak dibuat soto. Resep Soto Kemiri Khas Pati – Soto ayam dan soto sapi mungkin sudah tidak asing di telinga Anda. Namun, bagaimana dengan soto kemiri khas kota Pati di Jawa Tengah ini? Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.
instruksi membuat Soto ceker kemiri
- Cuci bersih ayam kampung dan ceker ayam potong rendam garam+jeruk nipis sisihkan secara terpisah.
- Rebus ayam kampung duluan hingga agak empuk matikan kompor,,.
- Rebus ceker 10 mnt buang air rebusan ceker potong siram air bersih sisihkan.
- Haluskan bisa blender/cobek bawang putih,merah,kemiri,tumbar,kunyit sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus tambahkan jahe parut /geprek sy suka parut terasa,daun jeruk,serai tumis sampai harum masukkan garam,gula sisihkan.
- Masukan bumbu grongsong tadi kepanci ayam kampung yg sudah direbus Sebentar,masukan ceker daun bawang tutup panci biarkan 10 mnt masukan santan encer, biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan santan kental udek rata,cicipi biar mantap tambahkan bawang merah goreng,tunggu 5_10 mnt mendidih angkat,sajikan selamat mencoba semoga berhasil barokallah 🙏😇.
Untuk resep soto lamongan yang satu ini sebenarnya sama dengan soto lainnya, yang membedakan hanya dengan tambahan sambel kemiri. Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Ceker ayam membuat kaldu gurih tanpa lemak berlebih. To allceker lover, you should try the soto ceker. The ceker is so tender that it feels like it melted in your mouth.
