Mangut Lele Kemiri Kering. Lihat juga resep Mangut lele fiber cream, Mangut Lele enak lainnya! Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap – Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.
Resep Masakan Mangut Ikan Lele – baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya. Menggoreng lele agar tidak lengket, pakai pan anti lengket, terus jangan terlalu banyak di kerat jika di buat mangut gini agar cantik ya. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga tercium aroma wangi. Kamu dapat membuat Mangut Lele Kemiri Kering menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Mangut Lele Kemiri Kering
- Dibutuhkan 1 kg Lele.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 6 bh Kemiri.
- Siapkan Bumbu pawon :.
- Dibutuhkan kunyit.
- Dibutuhkan laos.
- Dibutuhkan jahe.
- Siapkan daun salam.
- Dibutuhkan sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm Garam krosok.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Di Yogya.ada mangut lele yang terkenal juga…selain mangut lele Mbah Marto Nggeneng.yaitu mangut lele Bu Is…yang ini versi kuahnya lebih kental.dan lelenya di goreng. Ada juga.di Jalan Parangtritis.restoran terkenal.yang ada menu mangut lele gorengnya.yaitu resto Numani.deket ISI (Institut Seni Indonesia) Yogya.deketnya warung Mbah. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. KabarDunia.com – Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah.
Urutan membuat Mangut Lele Kemiri Kering
- Siapkan bahan2:lele di cuci bersih dan bumbu2 dikupas bersih..
- Haluskan bumbu lalu goseng di wajan api sedang..
- Masukkan air,setelah mendidih atau sdh meresap masukkan lele sampai air tinggal sedikit,matikan kompornya.Saya ambil lelenya sisihkan kuahnya ya,takut lelenya kematengan dan lodrok.Sisa kuah saya simpen bun buat campuran masakan lainnya hehehe😊.
Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Fimela.com, Jakarta Ingin menyajikan menu buka puasa dan sahur serba ikan lele? Simak menu Ramadan rekomendasi Fimela berikut ini yuk! Cara memasak mangut lele ini memang harus kamu ikuti agar nanti saat dimasak dengan kuah rempah, bumbu bisa meresap ke dalam lele dengan sempurna serta teksturnya lembut alias juicy Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan.
