Rendang Jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Kamu dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Rendang Jengkol
- Sediakan 1/4 kg jengkol rendam selama 2malam.
- Sediakan 1/4 kg cabe merah besar.
- Sediakan 5 biji cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, 1lembar daun salam, sereh 1batang.
- Sediakan Langkuas 3cm, 2cm jahè, 3cm kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Garam dan bumbu penyedap.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a varietyrecipe variants.
Urutan membuat Rendang Jengkol
- Rebus jengkol hingga empuk, dipipihkan ya.
- Haluskan semua bumbunya.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan jengkol masak hingga meresap.
- Tuang santan masak hingga asat ya.
- Masukkan garam dan bumbu penyedap.
- Jika sudah agak asat matikan, siap untuk disajikan.
- Selamat mencoba bunda….dijamin bakal nambah makannya.
If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisinesneighbouring Southeast Asian countries. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol.
