Garang Asem Ayam.
Kamu dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah iris.
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih iris.
- Siapkan 9 buah cabai rawit utuh (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 buah cabai merah iris (ga pake juga gpp).
- Dibutuhkan 7 buah belimbing wuluh (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat hijau.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah Lengkuas.
- Sediakan 3 sm serai.
- Siapkan 300 ml santan.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
Urutan membuat Garang Asem Ayam
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan, setelah itu cuci bersih lagi..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai sedikit layu kemudian masukkan lengkuas, serai, duan jeruk dan daun salam..
- Masukkan air sampai mendidih, kemudian masukkan ayam masak hingga ayam empuk..
- Masukkan santan, belimbing wuluh dan tomat. Bumbui garam, gula dan penyedap rasa..
- Tes rasa, sambil diaduk-aduk ya biar santannya bagus????.
