Dendeng batokok balado hijau. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo – Dendeng Bakar Cabe Hijau Cara membuat dendeng atau cara Dan semoga resep dendeng batokok kering khas minang ini disukai oleh anggota keluarga anda dirumah. Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok ini menggunakan cabe hijau atau lado hijau.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu baladonya bukan memakai cabai merah, tetapi memakai cabai hijau yang diiris kasar. Setelah diiris tipis melebar, daging sapi dipukul-pukul dengan batu cobek supaya dagingnya menjadi lembut. Resep Dendeng Batokok Cabe Hijau Khas Padang Resep Daging Kurban. Kamu dapat membuat Dendeng batokok balado hijau menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Dendeng batokok balado hijau
- Siapkan Bahan sambal.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe hijau.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe jalapeño.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Secukupya Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan untuk merebus ".
- Sediakan 1 kg daging.
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdm jahe bubuk.
- Dibutuhkan Sesuai selera Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Dibutuhkan 2 buah Bawang putih geprek.
- Dibutuhkan Sedikit garam unt tokok daging.
Sarden Kantang Balado Sarden Kentang Balado. Resep Dendeng Batokok Cabe Ijo Khas Dapur Uni Et. Dendeng Balado Dendeng Batokok Jo Kantang Balado Minangnese Fried Beef Jerky Ii Cook Like Kayka. Ini Yang Sebenarnya Sambal Lado Hijau Padang Asli.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok balado hijau
- Rebus air hingga mendiih. Kemudian masukkan daging utuh. Rebus daging hingga empuk dengan menambahkan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan garam. Setelah mendidih. Buang airnya..
- Irish tipis daging Sesuai selera.sisihkan.
- Geprek bawang putih. Lalu letakkan daging iris diatas bawang putih.tokok daging dengan menambahkan garam sedikit. Sisihkan. Lakukan hingga daging habis.
- Siapkan minyak. Panaskan minyak. Goreng daging yg sudah di tokok hingga matang/hitam/ bisa juga garing jika suka garing.sisihkan..
- Ulek cabai hijau hingga kasar.. ga sampai halus yaa kalau saya. Kalau mau halus juga boleh (Sesuai selera aja yaa ????)..
- Minyak bekas goreng daging di ambil untuk menggoreng cabai.goreng cabai hingga matang..
- Masukkan potongan daging yg sudah digoreng kedalam cabai. Lalu aduk rata. Sisihkan..
- Sajikan dan santap dengan nasi putih hangat..
- Bisa juga hanya di taburi sambalnya diatas potongan daging goreng.????.
Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Sambil menunggu daging nya matang. tumbuk kasar : cabai hijau , bawang merah dan garam. Kalau suka pedas, balado dendeng dan batokok cabe hijau harus Anda coba. Balado dendeng adalah salah satu makanan khas Sumatra yang harus Anda coba. Tapi, untuk mencari restauran yang menjual menu ini mungkin agak susah jika Anda tinggal di luar Jawa.
