Sup tulang iga sapi. Vidio foto resep membuat sup tulang iga sapi. Tulang lemak dengan tetelan dibersihkan kemudian rebus campur nanas supaya cepat. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat Gunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong supaya hasilnya lebih enak dan kuah kaldunya lebih sedap.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Biasanya harus dibeli seluruhnya, termasuk bagian pangkal tulang iga yang besar. Kamu dapat membuat Sup tulang iga sapi menggunakan 15 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sup tulang iga sapi
- Sediakan 1/4 kg Daging sapi bagian tulang iga.
- Dibutuhkan 200 gram wortel.
- Dibutuhkan 100 gram kentang.
- Sediakan 50 gram buncis.
- Sediakan 1 buah labu siam ukuran kecil.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 batang seledri.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 bgks rempah untk bumbu sup.
- Dibutuhkan 1/2 bgks royco rasa sapi.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
Pilih saja iga sapi yang masih menyisakan lapisan daging yang tebal. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk lemon, daun salam, saun. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.
instruksi membuat Sup tulang iga sapi
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daging sapi bagian tulang iga. Rebus hingga empuk.
- Masukkan wortel, kentang, buncis dan labu siam.
- Tunggu hingga empuk.
- Masukkan rempah bumbu sup yg telah digiling halus. Kecilkan api.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris halus..
- Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih ke dalam sup.
- Tambahkan potongan daun bawang, seledri dan tomat.
- Masukkan garam dan royco. Aduk dan koreksi rasa.
- Matikan api.
Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Log in or create an account to see photosSup Tulang Iga Sapi. Tulang iga juga dijual meski sudah dipisahkan dengan dagingnya, karena biasanya masih menyisakan sedikit daging dan lemak, harganya jauh lebih murah sehingga banyak yang menggunakan sebagai penambah rasa dalam sup atau aneka sayuran yang berkuah. Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya sendiri dengan mengikuti sajian cara Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong.
