Lodeh kikil kemiri. Masukkan kikil sapi dan urat sapi yang sudah direbus, masak hingga bumbu menyerap • Masukkan cabe hijau, aduk sesaat • Masukkan santan kental, aduk hingga santan mulai mendidih • Matikan api. Masukkan kikil, kacang panjang, dan tempe, aduk rata. Tuang santan dan masak sampai mendidih dan semua bahan matang. © suara.com Sajian Lodeh Kikil ala Jombang. (Instagram/susi.agung).
Adalah lodeh kikil yang merupakan makanan khas Jombang dan digemari banyak orang. Dengan adanya resep lodeh kikil khas Jombang, Anda akan bisa menghadirkannya di meja makan. Dari tampilannya saja, kita bisa menebak kalau resep lodeh kikil ini super lezat. Kamu dapat membuat Lodeh kikil kemiri menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lodeh kikil kemiri
- Sediakan Kikil 2 plastik (Rp.10.000).
- Siapkan Bumbu pawon lengkap(Rp.1.000).
- Dibutuhkan secukupnya Jagung muda.
- Sediakan secukupnya kacang panjang.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya ladaku.
- Sediakan secukupnya gula jawa.
- Siapkan 6 bh Kemiri.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
Dalam satu suapan, ada lembutnya nangka muda dan kenyalnya kikil. Dit lagi, rasa gurih dari santan dan aneka bumbu. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Urutan membuat Lodeh kikil kemiri
- Bumbu pawon kira2 semaunya kita (saya mah love bgt rempah) plus bawang merah bawang putih dan kemiri dihaluskan,lalu digoseng dgn daun salam,daun jeruk sampe wangi..
- Masukkan kikilnya goseng sampe harum trus tambah air sesuai selera,setelah kikil agak lembut masukan sayurnya..
- Tambah garam,gula jawa,lada cicipi dan koreksi rasa…siap disantap panas2 eh hangat2😁.
Kikil sapi bisa diolah menjadi aneka sajian yang nikmat untuk menu makan. Ada resep oseng-oseng kikil sederhana, gulai kikil khas Padang, kikil mercon, kikil bumbu pedas manis dan lain sebagainya. Pemilihan kikil sapi yang digunakan harus benar benar diperhatikan. Gunakan bahan yang segar dengan ciri warnanya putih susu dengan aroma khas sapi. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati.
