Recipe: Perfect Gulai daun ubi ikan salai

Gulai daun ubi ikan salai. Menu di dapur cik ai kali ini adalah Gulai Ikan Salai Daun Singkong (pucuk ubi). Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci.

Gulai daun ubi ikan salai Ragam Indonesia ikan salai itu diasap bukan dibakar. Gak ditunjukin wkt numbuk daun singkongnya. Gulai ikan salai/ikan asap by hanun corner. Kamu dapat membuat Gulai daun ubi ikan salai dengan 13 bahan dan 11 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai daun ubi ikan salai

  1. It’s 1 ikatdaun ubi segar.
  2. Siapkan 2 ekorikan patin salai.
  3. Siapkan 3 sdmminyak sayur.
  4. It’s 350 gsantan kental.
  5. Sediakan 1 gelasair bersih.
  6. It’s Bumbu halus.
  7. It’s 3 buahcabe merah keriting (kalau suka pedas ganti pake rawit).
  8. It’s 4 siungbawang merah.
  9. Sediakan 3 siungbawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas(jahe,kunyit lengkuas).
  11. Sediakan 1 buahkemiri.
  12. Siapkan secukupnyaGaram.
  13. It’s secukupnyaGula.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Bila ikan sudah masak, tutup api dan hidangkan. Salah satunya adalah resep gulai daun singkong ini.

Gulai daun ubi ikan salai (Langkah-langkah)

  1. Rebus daun ubi hingga matang. Jangan terlalu lunak ya. Angkat, tiriskan. Lalu bilas dengan air bersih.
  2. Potong-potong ikan salai sesuai selera. Rendam dalam air hangat 5 menit.
  3. Giling bumbu halus..
  4. Tumis bumbu halus hingga matang, jangan gosong ya..
  5. Masukkan air lalu aduk-aduk hingga bumbu merata dengan air.
  6. Masukkan ikan salai, daun ubi dan santan. Aduk perlahan.
  7. Tambahkan gula dan garam.
  8. Aduk perlahan sampai santan mendidih. Jaga agar santan tidak pecah, kemudian tes rasa.
  9. Angkat dan sajikan..
  10. Dimasakan kali ini saya gak pakai penyedap. Kalau yang mau nambahin pake penyedap juga tidak apa-apa..
  11. Selamat mencoba, dan jangan lupa jaga kebersihan ????.

Seperti juga resep sayur asem, ada banyak sekali variasi dan modifikasi resep masakan berkuah agak kental yang bisa kita buat ini sendiri di rumah. Bahkan kita juga bisa menambahkan bahan masakan lain untuk menambah citarasa dan kelezatannya. GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). . Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.

Posting terkait: