Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Kamu dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Semur Jengkol
- Dibutuhkan 500 gr jengkol (bersihkan).
- Siapkan 1 sdm gula jawa iris.
- Sediakan 3-5 sdm kecap (sesuai selera).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis.
- Sediakan Bumbu aromatik.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 2 buah kemiri (sangrai).
- Sediakan 1/4 buah pala.
- Siapkan 7 batang cabe merah keriting.
- Sediakan 5 batang cabe rawit merah.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Urutan membuat Semur Jengkol
- Jengkol yg sudah dibersihka dan direndam semalaman, direbus sapai empuk. Tiriskan, lalu penyetkan satu persatu. Sisihkan..
- Dalam kuali, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu aromatik..
- Masukkan air, diikuti jengkol nya. Aduk. Biarkan mendidih..
- Masukkan kecap dan gula jawa. Aduk dan tunggu kembali mendidih..
- Beri Garam. Koreksi rasa..
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin. 😋💕.
Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam.
