Cara memasak Rica rica belut mantap

Rica rica belut. Kuliner Legendaris Ricarica Belut Khas Tuban, Jawa Timur. Masakan rica-rica dipadukan dengan bahan dasar belut tentunya membuat masakan ini special dan lezat. Tentunya ada yang iya, serta ada yang tidak.

Rica rica belut Sebelum dimasak bumbu rica rica, belut harus digoreng terlebih dahulu. Tujuannya supaya daging belut tidak mudah hancur ketika dimasak. Sebab, tekstur serat daging belut cukup lembut. Kamu dapat membuat Rica rica belut menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Rica rica belut

  1. Dibutuhkan 1 kg belut UK sedang.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Dibutuhkan 10 bh bawang merah.
  4. Siapkan 6 bh bawang putih.
  5. Siapkan 1,5 SDM ketumbar.
  6. Sediakan 2 cm kunyit.
  7. Siapkan 7 bh cabe rawit.
  8. Siapkan 4 cm laos geprek.
  9. Siapkan 3 biji daun jeruk.
  10. Siapkan Sedikit perasan jeruk nipis.
  11. Sediakan Secukupnya garam, merica, gula dan penyedap rasa.

Belut sendiri sebenarnya merupakan sejenis ikan dari anggota suku Synbranchidae dan dari ordo Synbranhiiformes. Belut sendiri sebenarnya sudah sejak zaman dahulu menjadi bahan pangan. Jika Anda berkunjung ke Tuban, khususnya ke wilayah perbukitan kapur, Jawa Timur, jangan lewatkan sebuah sajian sederhana penggugah selera yakn rica-rica belut jangkar. Menyediakan menu belut dan entok dengan berbagai olahan : – Sambal bawang.

Langkah-langkah membuat Rica rica belut

  1. Bersihkan belut dan potong 5 cm.
  2. Haluskan. Bumbu diuleg halus.
  3. Goreng belut yg sebelumnya SDH direndam air garam. Agar TDK licin. goreng setengah matang. TDK sampai kering bgt.
  4. Haluskan semua bumbu kecuali Laos dan daun jeruk dengan cara di ulek smpe halus..
  5. Tumis dengan minyak 5-7 sdm hingga harum.
  6. Masukkan belut. Aduk rata. Beri sedikit air.
  7. Masak hingga air sedikit menyusut.
  8. Tes rasa. Dan sajikan ;).

Siapa yang suka sekali dengan belut? Nah, sekarang kita punya satu lagi resep olahan belut yang bisa dicoba. Rica-rica or sometimes simply called rica is a typehot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lotchopped or ground red and. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a typeSoutheast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia.

Posting terkait: