Garang Asem Ayam Khas Kudus.
Kamu dapat membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus
- Sediakan Bahan bahan:.
- Siapkan 1/4 kg Daging ayam bersihkan potong sesuai selera.
- Siapkan 1/2 mangkok santan.
- Dibutuhkan 6 lembar daun salam.
- Siapkan 12 lembar daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan 1/2 ruas jahe potong jadi 6 bagian.
- Sediakan 1/2 sdm gula putih.
- Sediakan Bahan dipotong :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 8 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 buah tomat (bisa hijau atau merah).
- Siapkan Bahan diuleg:.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 sdm garam.
instruksi membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus
- Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong jadi 6 bagian dalam wadah cukup besar..
- Uleg bahan bahan yang diuleg. Ambil solet, taruh bumbu diatas ayam..
- Iris bahan bahan yang diiris, kusus tomat potong agak besar. Taruh bahan yang sudah diiris bersama dengan ayam dan bumbu. Tambahkan irisan jahe, gula, penyedap dan terakhir daun alam. Aduk aduk. Tambahkan santan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu merasuk ke ayam.
- Setelah 15 menit, bungkus dengan menggunakan daun yang ditumpuk dua lembar per bungkus..
- Kukus selama setengah jam. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan..
