Lumpia Jamur Tiram. Lihat juga resep Tumis Rebung Jamur Tiram (Isian Lumpia) enak lainnya! Lihat juga resep Lumpia semarang goreng tahu,telor, jamur & toge enak lainnya! Lihat juga resep Tumis Rebung Jamur Tiram (Isian Lumpia) enak lainnya!
Selain lumpia jamur pedas ini dibuat camilan, makanan ini juga dapat dijadikan sebagai jajanan dalam berbagai cara baik itu acar resmi maupun non resmi. Ga begitu suka lumpia isi rebung karena baunya yang kadang suka pesing, isi udang juga bisa karena alergi. Bikin yang gampang & murah yaitu jamur tiram+telur. Kamu dapat membuat Lumpia Jamur Tiram menggunakan 13 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lumpia Jamur Tiram
- Sediakan 1/4 kg jamur tiram.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan kulit lumpia.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (selera).
- Siapkan Bahan Lem Kulit Lumpia.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya air.
Jamur tiram segar di olah menjadi empat variasi makanan berupa martabak, lumpia, jamur tepung dan kripik jamur. Semua olahan makanan ini di sajikan dalam satu porsi pesanan makanan. Tips supaya hasil gorengan tidak meresap banyak minyak : -sebaiknya goreng sekali balik saja ya -gunakan minyak yg msh. Kebetulan saya punya ayam cincang dan jamur tiram, jadi kali ini saya bikin lumpia ayam jamur aja.
Langkah-langkah membuat Lumpia Jamur Tiram
- Suwir-suwir jamur. Cuci dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jamur. Aduk-aduk.
- Masukkan Saos tiram, gula, dan garam. Tes rasa..
- Campurkan telur, langsung diaduk hingga tercampur dengan jamur. sisihkan.
- Untuk membuat lem kulit lumpia, campurkan tepung terigu dengan air secukupnya sampai tidak mengental dan tidak begitu cair..
- Bungkus tumisan Jamur tiram tadi dengan kulit lumpia, kemudian beri lem tepung di ujungnya biar gak ambyar pas digoreng ????.
- Goreng dengan minyak banyak ya, biar matengnya rata..
- Angkat dan tiriskan. Bisa disajikan dengan saos sambal ya ????.
Saya tambahkan juga kentang yang dipotong dadu kecil dan telur orak-arik. Isian campur aduk deh ini jadinya, karena ya memang memakai yang ada di rumah aja. Bikinnya tinggal ditumis-tumis aja, praktis dan mudah. Awalnya untuk membuat Tahu Jamur Kuping, akhirnya saya membuat juga Lumpia Jamur Kuping. Jamur Kuping, Dada ayam, Daun Bawang, Seledri, Garam, Gula, Bawang Merah, Bawang Putih, Minyak Wijen, Kecap Manis, Telor Ayan, Kulit Lumpia.
