Gulai daun ubi. Daun singkong atau biasanya di beberapa daerah di sebut daun ubi, sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat indonesia. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. You can have Gulai daun ubi dengan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai daun ubi
- Siapkan 1ikan daun ubi (aku ambil yg muda aja).
- It’s 2 bkssantan kara kecil.
- It’s secukupnyaAir.
- It’s Bumbu tambahan :.
- It’s 1 btgsere.
- Sediakan 3 helaidaun salam.
- Siapkan 1 buahasam Kandis.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- Sediakan secukupnyaGaram n Royco.
- Sediakan Bumbu halus :.
- It’s 10 siungbawang merah.
- Siapkan 6 siungbawang putih.
- Siapkan 6 buahcabe merah.
- It’s 3 buahkemiri.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. – Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. – Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan.
Gulai daun ubi (Langkah-langkah)
- Masak air n beri garam, jika sudah mendidih masukkan daun ubi. Masak sampai daun ubi matang. Tiriskan, siram air dingin. Kemudian peras n potong².
- Tumis bumbu halus n bumbu tambahan sampai harum n berubah warna. Masukkan air secukupnya, aduk²..
- Setelah air mau mendidih masukkan santan, aduk² sampai mendidih supaya santan tdk pecah..
- Setelah mendidih masukkan daun ubi, aduk² n biarkan sampai benar² masak..
- Koreksi rasa. Siap disajikan????.
Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit. Resep membuat gulai daun ubi tumbuk. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja. Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga.
