Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken). Try this super easy and yummy fried chicken. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. This fried chicken goes well with nasi lemak but tastes just as good as it is. A classic dish like fried chicken seems simple to prepare.
Sedang mencari ide resep ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Try this super easy and yummy fried chicken. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng gohiong (five spice fried chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken) memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken):
- Siapkan 1 ekor ayam tanpa kepala dan ceker, bagi 4 bagian. bersihkan.
- Siapkan 1 sdt daun bawang iris untuk taburan.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan ???? bahan marinasi:.
- Ambil 150 ml kecap asin.
- Gunakan 50 ml kecap asin hitam (dark soy sauce).
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Ambil 7 sdm gula larutkan di air hangat.
- Ambil 4 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sdt jahe parut.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 500 ml air atau secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam.
- Gunakan ???? bahan pelapis:.
- Ambil 1 1/2 sdm bubuk gohiong.
- Siapkan 100 gram tepung jagung/maizena.
However, you'll need a few tricks up. Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in taste and a complete departure from your typical Southern. If you go to Indonesia, it's so easy to find wonton soup or fried wonton. I love my chicken and I especially love the different ways the Indonesians cook it.
Cara membuat Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken):
- Campur dan ratakan bahan2 marinasi. rendam ayam minimal 3-4 jam. Semalaman pun boleh.
- Tiriskan ayam, keringkan dgn paper towel. Lapisi dgn bahan pelapis, ketuk2 untuk mengurangi kelebihan tepung.
- Deep fry di minyak yang sudah dipanaskan kr2 di 180°c selama kurleb 4-5 menit. Tiriskan, istirahatkan 10-15 menit, taburkan daun bawang iris, sajikan.
Bear in mind they get the spices from the market and use a mortar & pestle to crush them, but I just use store bought and crushed! Chicken done this way is great served with Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice). Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with Carefully remove the chicken from the liquid and save the liquid. Lightly pat the chicken dry with absorbent paper towel and rub the corn starch solution all over.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
