Tutorial mengolah Botok Mangut Belut sedap

Botok Mangut Belut. Reporter : Putri Yulinta Camera Person : Hanang Triasnawi / Zarkasi Anhar. Kelezatan mangut kepala manyung racikan Bu Fat sudah terkenal puluhan tahun di Semarang. Konsistensinya membuat mangut kepala ikan manyungpun membuat orang selalu ketagihan.

Botok Mangut Belut Seporsi mangut belut yang menggoda (c) Gallant Tsany/Travelingyuk. Ia sama sekali tak beranjak dari seberang. Ethnic Grocery Store. *OPTIONALLY* ● Pepes Lele Bumbu Rawon ● Pepes Patin Bumbu Mangut ● Pepes Telur Asin Kemangi ● Pepes Tongkol Bumbu Merah ●. Kamu dapat membuat Botok Mangut Belut menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Botok Mangut Belut

  1. Sediakan 1/2 kg belut.
  2. Sediakan Bumbu Botok.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  6. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan 1/2 ruas jari kencur.
  8. Sediakan 5 buah kluwak.
  9. Siapkan 5 buah cabe merah.
  10. Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera) makim pedas makin enak.
  11. Dibutuhkan 1 sdm lada putih.
  12. Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
  13. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan Pelengkap.
  15. Dibutuhkan Daun pisang.
  16. Siapkan Air secukpunya.
  17. Dibutuhkan secukupnya Gula.
  18. Sediakan secukupnya Garam.

Berikut resep dan cara membuat mangut belut. Belut merupakan salah satu masuk kedalam kategori ikan, meski belut ini hidupnya dilumpur, namun tetap orang banyak mengkonsumsinya. Warung Mangut Welut Godean menyediakan dua jenis mangut, yaitu Mangut Welut dan Mangut Sebelum dibumbu mangut, welut lebih dulu digoreng sampai kering. Seperti mangut pada umumnya, belut dimasak dengan santan berwarna kuning yang kaya akan bumbu rempah.

instruksi membuat Botok Mangut Belut

  1. Cuci belut dan Iris belut ukuran sesuai selera. Taburkan sedikit garam. Tunggu beberapa menit.
  2. Haluskan semua bumbu botok sampai sedikit kental (tidak terlalu kental). Tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kental..
  3. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Jika bumbu terlalu encer, hangatkan dulu hingga air menguap dan bumbu sedikit mengental..
  4. Campurkan belut dengan bumbu botok. Aduk-aduk.
  5. Bungkus campuran tersebut dengan menggunakan daun pisang. Bagi-bagi dalam beberapa bungukus.
  6. Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
  7. Botok mangut belut siap dihidangkan.

Kuah santannya cukup kental sehingga menghasilkan rasa yang benar-benar gurih. Minyak Belut Al Khodry Minyak Kejatanan khusus pria dewasa yang terbukti khasiatnya tanpa efek samping, yang bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan alat kejantanan pria. Rasa Mangut Belut ini cukup menggoyang lidah. Tekstur daging belut yang dibakar terlebih dulu lembut, dan Mangut Belut cocok disandingkan dengan minuman teh gula batu khas Yogyakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Posting terkait: