Recipe: Perfect Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap.

You can have Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Sediakan 1 kgkepala ikan kakap.
2. Sediakan Bahan dihaluskan.
3. It’s 20cabe merah keriting.
4. It’s 5cabe rawit merah.
5. It’s 10bawang merah.
6. It’s 5bawang putih.
7. It’s 4 ruas jarikunyit.
8. Siapkan 2 ruas jarijahe.
9. Siapkan 4 butirkemiri sangrai.
10. It’s Bahan geprek.
11. Siapkan 1 batangserai.
12. Sediakan 2 ruas jarilengkuas.
13. Siapkan Bahan daun.
14. Siapkan 3 helaidaun jeruk.
15. Siapkan 2 helaidaun salam.
16. Siapkan Bahan lainnya.
17. Siapkan 8cabe rawit merah utuh.
18. Siapkan 350 mlsantan.
19. Siapkan 2 kepingasam kandis.
20. It’s Gula.
21. It’s Garam.
22. Sediakan Air.
23. It’s Minyak goreng.

Gulai Kepala Ikan Kakap (Langkah-langkah)

1. Tumis bumbu halus serta bumbu geprek & daun sampai wangi.
2. Masukan air secukupnya, cabe rawit merah utuh & asam kandis sampai mendidih.
3. Masukan santan & kecilkan api.
4. Masukan ikan sampai matang & air mengental.
5. Tambahkan garam & gula sesuai selera.
6. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka lebih asam.