Tutorial mengolah Sate Ayam Lepas nikmat

Sate Ayam Lepas.

Kamu dapat membuat Sate Ayam Lepas menggunakan 23 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sate Ayam Lepas

1. Siapkan Bahan Untuk Marinade Ayam.
2. Sediakan 500 gr Dada Ayam.
3. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
4. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
5. Sediakan Secukupnya Sereh.
6. Siapkan Secukupnya Gula.
7. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
8. Siapkan 3 Sdm Mentega/Margarin.
9. Dibutuhkan 2 Sdm Wijen (Opt).
10. Siapkan 2 Sdm Saos Tiram.
11. Dibutuhkan 3 Buah Cabe Rawit.
12. Sediakan 1 Sdm Minyak Kelapa.
13. Sediakan Secukupnya Kecap.
14. Sediakan Secukupnya Lada Putih.
15. Dibutuhkan Secukupnya Oregano.
16. Sediakan Secukupnya Daun Jeruk.
17. Siapkan Bahan Untuk Olesan Sate.
18. Siapkan 3 Sdm Mentega/Margarin.
19. Siapkan 1 Batang Sereh Geprek.
20. Dibutuhkan Secukupnya Kecap.
21. Dibutuhkan Secukupnya Saos Tiram.
22. Sediakan Secukupnya Lada Putih.
23. Sediakan 1 Sdm Minyak Kelapa.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Lepas

1. Potong kecil-kecil daging ayam bagian dada atau bisa juga berbentuk dadu yg sesuai selera, tp jangan terlalu lebar supaya bumbunya lebih cepat meresap dan lebih cepat matang saat proses dibakar..
2. Kemudian siapkan bumbu-bumbu untuk marinade ayam seperti yang sudah disebutkan pada resep diatas seperti mentega, garam, gula, kecap, minyak kelapa, wijen, bawang merah, bawang putih serta cabai yang sudah di ulek, saos tiram, oregano, lada putih, daun jeruk yang sudah diiris tipis dan juga sereh yang telah dipotong halus..
3. Lalu campurkan semua bahan dan test rasa apakah sudah sesuai dengan selera kita, jika dirasa masih kurang bisa ditambahkan lagi bumbu-bumbunya, kemudian jika sudah sesuai rasa yang kita inginkan, bisa langsung campur daging ayam yang sudah dipotong dengan bumbu yang sudah kita siapkan, kita rendam kira-kira 30 menit-1 jam agar bumbu meresap, semakin kecil/tipis daging semakin cepat meresap bumbunya..
4. Siapkan panggangan/bakaran, atau bisa juga kita oseng-oseng diatas panci (tp kita tidak akan mendapatkan rasa smoke/asap seperti rasa sate pada umumnya), panaskan bakaran kita kemudian olesi dengan minyak/mentega agar tidak lengket, lalu jika sudah panas, kita bisa langsung memasak daging ayam kita yg sudah di marinade, cepat matang atau tidaknya sate kita tergantung dengan potongan dari ayam kita, sambil dimasak, sambil kita oleskan bumbu olesan sate kita yang seperti tertulis di bahan-bahan..
5. Fyi : Batang sereh yg terdapat di bahan-bahan untuk olesan sate, gunanya untuk mengolesi bumbu olesannya ke daging ayam yg sedang kita masak agar semakin wangi..
6. Jika tingkat kematangan sudah dirasa cukup (tidak lembek dan tidak mentah), sudah bisa diangkat dann kita sajikan bersama cocolan sambal yang kita inginkan, seperti kecap ditambah cabai dan bawang, atau sambal matah, sambal kacang, sambal taichan, atau dimakan polos juga udah enak, soalnya bumbu-bumbu yang kita pakai sudah memiliki rasa jadi tidak masalah jika tidak pakai cocolan sambal….
7. Daaann tadaaaa, jadi deh sate ayam lepas kitaa, tinggal sajikan dengan nasi putih hangat/lontong, so selamat mencoba yaaa guysss..Bon Apetit❤❤????‍????.