Easiest Way to Cook Delicious Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. It’s 1 ekorKepala ikan kakap.
2. It’s 1 buahJeruk nipis.
3. Sediakan 1 batangSereh (geprek).
4. Sediakan 2 lembarDaun jeruk.
5. Siapkan 1 ruasLengkuas.
6. Siapkan 1 bungkusSantan instan.
7. It’s Gula garam.
8. It’s Air.
9. Siapkan Minyak.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Sediakan 5 buahCabe merah.
12. Sediakan 1 buahKemiri.
13. Siapkan 4 siungBawang merah.
14. It’s 3 siungBawang putih.
15. It’s 1 ruasJahe.
16. It’s 1 sdtKetumbar.
17. It’s 1/2 sdtMerica.
18. Siapkan 1/4 sdtKunyit bubuk.

Gulai Kepala Ikan Kakap(instruksi)

1. Cuci bersih kepala ikan, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci lagi..
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum dan kering berminyak..
3. Masukkan kepala ikan dalam tumisan bumbu, tambahkan air secukupnya, gula dan garam. Masak sampai ikan matang (jangan terlalu sering di aduk biar kepala ikan tidak hancur)..
4. Kalau kepala ikan sudah matang, masukkan santan instan. Aduk perlahan dan masak sampai kuah mendidih. Matikan api dan test rasa..