Pempek Bikang.
Kamu dapat membuat Pempek Bikang menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pempek Bikang
- Siapkan Bahan Utama:.
- Dibutuhkan 1/4 kg kerupuk samudra.
- Dibutuhkan 6 butir telur.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Sediakan 1 sdt garam himalaya.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih bubuk.
Langkah-langkah membuat Pempek Bikang
- Rendam kerupuk samudra dalam air yang menggenang semalaman. (Me: dari jam 7 pagi, sampai jam 8 pagi esoknya). Bilas dengan air bersih. Sisihkan..
- Siapkan loyang, dan lapisi dengan daun pisang..
- Masukkan telur dalam wadah, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Kocok rata hingga semua larut..
- Campur kerupuk samudra kedalam kocokan telur. Dan kukus dalam panci selama 1 jam..
- Jika sudah matang, angkat, dinginkan diatas loyang, iris sesuai selera..
- Sajikan dengan cuko..
